Che cosa sono i radicali liberi?
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Che cosa sono i radicali liberi?

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Per la rubrica Argomenti e Novità

Si parla molto in medicina di radicali liberi e anche in cosmetologia. I radicali liberi sono delle molecole ossidanti che l'organismo produce nel corso di tutti i fenomeni biologici che chiamiamo: la vita. 


Spesso si tratta di molecole ossidanti provenienti dall'esterno come ad esempio: il fumo delle sigarette, gli inquinamenti atmosferici o quelle contenute negli alimenti. Tutti questi corpi di origine interna o esterna hanno la proprietà di distruggere le sostanze vitali dell'organismo e di provocare dei danni che portano all'origine di numerose malattie.

Esempio di malattie causate dai radicali liberi: l'invecchiamento in generale, le rughe della pelle, fenomeni infiammatori, artrite o asma, bronchiti croniche, artrosi, cataratte, malattie del fegato (epatiti), nefriti insonnia, colpi di sole, perdita di capelli.

Ma fortunatamente l'organismo si protegge contro queste sostanze ossidanti per mezzo degli enzimi che produce. Per produrre questi enzimi abbiamo bisogno di minerali come lo zinco, il silicio, il magnesio, il rame, e il silenio. L'organismo si protegge anche grazie a delle sostanze di origine esterna contenute negli alimenti che chiamiamo vitamina C, vitamina E, beta-carotene e soprastutto per mezzo di numerose sostanze chiamate "flavonoidi" contenute nelle piante.

Si comprende in questo modo perchè le piante medicinali ricche di flavonoidi e di sostanze antiossidanti abbiano un'azione benefica sulla nostra salute a livello di artrosi, vecchiasia, insonnia, malattie del fegato, etc.etc... Un interessante punto è l'azione dei radicali liberi in caso di colpi di sole o di insolazione. Si sa che le radiazioni del sole favoriscono la produzione di radicali liberi a livello della pelle provocando eritemi solari, ma anche ad un livello più grave, in caso di insolazione. Se le piante contengono tanti elementi contro i radicali liberi è perchè tutta la loro vita si svolge in pieno sole. E' stato per loro necessario produrre numerose sostanze anti radicali liberi per resistere ai raggi solari; sostanze di cui noi approfittaiamo.

Le piante contengono anche del betacarotene, delle vitamine e dei minerali.

Il concetto di radicali liberi ha permesso di comprendere in qualche come questa "medicina vecchia di moltissimi anni", la Fitoterapia, potesse avere tutti gli effetti benefici che gli venivano attribuiti ma che diffcilmente si potevano spiegare.

  

Autore: "Farmacia e Fitoterapia" Gemi edizioni.


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